Cor granada. Frutado e maduro, profundo nos aromas, madeira bem presente. É um vinho encorpado, revelando grande elegância, terminando com um fim de prova longo e frutado. Tem capacidade para evoluir muito bem em cave.
Vai bem com
Um bom sortido de enchidos e presunto da serra algarvia. Carnes vermelhas, caça de pêlo e penas, de capoeira, pratos de cozinha tradicional do Algarve à base de porco e de borrego. Uma boa tábua de queijos nacionais e estrangeiros.
Castas
Syrah, Touriga Nacional, Cabernet-Sauvignon e Trincadeira.
Temperatura a servir
Entre os 16º e 18º C
Volume alcoólico
14,5%